El Tempeh puede ser un alimento un poco difícil de apreciar, sobre todo al principio. A mi, sin ir más lejos, me resultó muy raro y un poco desagradable la primera vez que lo probé y tardé un tiempo en volver a tomarlo. Pero como ocurre con el tofu, hay que darle mimos y aportarle…… Seguir leyendo Albóndigas de Tempeh, receta fácil y saludable
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Salsa de Albóndigas, no querrás otra
Normalmente, cuando vemos recetas de albóndigas, tanto en redes sociales como en cualquier sitio, vemos que van acompañadas normalmente con salsa de tomate, pero en mi casa siempre se había hecho con esta salsa, la Salsa de Albóndigas. Con esta salsa, se nota y se realza el sabor de la albóndiga. Ambas elaboraciones casan a…… Seguir leyendo Salsa de Albóndigas, no querrás otra
Tartar de Remolacha, Un Plato Refrescante y Colorido.
Este Tartar de Remolacha es una especie de ensalada muy fresquita, ideal como entrante (porque hay vida más allá de la lechuga). Tiene un gusto que yo calificaría como delicado, ya que tiene muchos matices de sabor, aportados por sus diferentes ingredientes, pero todos muy sutiles, que en conjunto, nos dan un resultado muy refrescante…… Seguir leyendo Tartar de Remolacha, Un Plato Refrescante y Colorido.
Mayonesa de Tofu, ligera y nutritiva
La Mayonesa de Tofu, o Tofunesa, es una alternativa mucho más ligera a la mayonesa tradicional e incluso, a la mayonesa vegana que se hace habitualmente a base de leche y aceite. Además de ser más ligera es muy nutritiva, por lo que, además de llenar de sabor nuestros platos, los enriquece con su aporte…… Seguir leyendo Mayonesa de Tofu, ligera y nutritiva
Tofu al Ajo Cabañil, no dejarás ni las migas
No lo puedo evitar, me da mucha rabia cuando alguna persona hace hincapié en lo mal que sabe, supuestamente, el Tofu, para denostar de alguna manera a la personas que no comemos carne. Muchas veces no lo hacen ni con mala intención pero lo dicen y, es que es taaan falso! A esas personas les…… Seguir leyendo Tofu al Ajo Cabañil, no dejarás ni las migas
Tortitas de calabacín, Cómo Hacerlas de una Forma Muy Sencilla
TORTITAS DE CALABACÍN Llega la hora de la cena, has estado todo el día ocupada con catorce mil cosas y no sabes qué vas a preparar! No tienes pensado nada, tienes hambre y no tienes ganas ni de cocinar ni de complicarte la vida. Así que te pones a dar vueltas por la cocina y…… Seguir leyendo Tortitas de calabacín, Cómo Hacerlas de una Forma Muy Sencilla
Ensalada de Canónigos y Mandarina
Ya se que en época de frío, como puede ser el otoño y sobre todo el invierno, las ensaladas apetecen más bien poco. Sin embargo es más que recomendable consumirlas durante todo el año ya que son, prácticamente, la unica porción de verduras u hortalizas crudas que nos llevamos a la boca. También se puede…… Seguir leyendo Ensalada de Canónigos y Mandarina
POMADA REPARADORA CASERA
HOY OS PROPONGO HACER UNA POMADA REPARADORA CASERA Es a base de plantas como la caléndula, la manzanilla, el llantén… y aceites, que nos ayude a reparar y regenerar la piel y que podremos utilizar para irritaciones, inflamaciones, cardenales, eccemas, sequedad, quemaduras, picores, estrías, heridas… Ya que tenemos al alcance de nuestra mano ingredientes naturales…… Seguir leyendo POMADA REPARADORA CASERA
Propiedades y Usos de la Caléndula
LA CALÉNDULA Hoy toca hablar de la caléndula, como veo que los humanos se están convirtiendo, cada vez más, en seres que han olvidado totalmente sus raíces, alejándose de lo que un día fueron para ser en la actualidad seres terriblemente dependientes de sus máquinas, he decidido compartir mi sabiduría con aquellos que quieran escucharme.…… Seguir leyendo Propiedades y Usos de la Caléndula
PICADILLO de SOJA Texturizada, Una Delicia Muy Útil
Picadillo Vegano La soja texturizada es, creo yo, el primer alimento que incorporamos a nuestra dieta cuando pasamos a una alimentación vegana. Es muy asequible y además muy rica en proteínas, por lo que es un producto importante a tener en cuenta. Teniendo claro que no debemos alimentarnos sólo de soja, ya que nuestra alimentación…… Seguir leyendo PICADILLO de SOJA Texturizada, Una Delicia Muy Útil