El Kéfir, de forma resumida, son nódulos (también reciben el nombre de Tíbicos) formados por bacterias y levaduras que viven en simbiosis y que si se las incorporas a la leche o al agua, consigues una bebida fermentada. En este caso vamos a usar el Kéfir de Agua....
Hoy, paseando por mis dominios, de los cuales no soy su dueño, ni mucho menos, únicamente soy su humilde custodio como Busgosu que soy y Señor de los bosques que se me conoce, me he fijado que, sin darme cuenta, ya ha llegado la temporada de esas hojitas verdes que me...
Hoy amiguinos y amiguinas, os hablaré de una planta muy útil que puede ayudaros en muchas ocasiones, sobre todo, si sois un poco cabras y os hacéis heridas en pleno monte. Hoy os hablaré de la Calidonia, cuya savia es un yodo natural con gran poder antiséptico. En...
Ya asoma el otoño y se precipita sobre nosotros de forma inexorable. Apunto están los castaños de inundar los montes con sus deliciosos fruto que alimentarán a multitud de habitantes de los bosques, pero, antes de que eso pase, ya lo avellanos nos deleitan con sus...
En este post, ahora que estamos a punto de empezar la temporada de castañas, os voy a mostrar, de una forma muy sencilla, cómo hacer Castañas Asadas al Horno y, después, para que tengáis una reserva de ellas durante todo el año para hacer vuestros platos y sorprender...
Otra nueva entrega de sabiduría milenaria se abre ante el mundo, amiguinos y amiguinas, hoy os traigo el Escaramujo. Como sabéis, yo, el Busgosu, señor de la natura y la fauna, continuamente debo ayudar a los moradores de los bosques y, por ello, tengo que tener a...
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