Elaborar un pan casero es algo que siempre intimida. Parece algo supercomplicado y reservado para grandes maestrxs del pan. Y, en parte es cierto, pero sólo en parte. Hay otras formas de conseguir hacer nuestro propio pan con recetas simplificadas que dan muy buen resultado. Como el que comparto hoy, un Pan de Cerveza Espress…… Seguir leyendo Pan de Cerveza Express
Etiqueta: cocina vegana
Buñuelos de Verduras con Salsa de Yogur
Estos buñuelos de verduras son tan sencillos de hacer que harán las delicias de todo el mundo.
Cómo Hacer Leche de Coco en Casa
Yo siempre acostumbro a hacerme mi propia leche vegetal, salvo en contadas ocasiones y, cuando lo hago, es por cuestión de tiempo o comodidad más que nada. Y tan acostumbrada estoy que, aunque no os lo creáis, me cuesta infinito encontrar una leche en el mercado que me guste. Todas suelen llevar, entre otras cosas,…… Seguir leyendo Cómo Hacer Leche de Coco en Casa
Salteado de Seitán Picantón, al estilo Busgosu
El seitán es un alimento que sustituye perfectamente a la carne en casi todas las recetas. Su textura consistente y carnosa hace que sea ideal para este tipo de sustituciones. Esta de Seitán Picantón al estilo Busgosu, es una de esas recetas que siempre está bien tener a mano porque se hace muy rápido, es muy…… Seguir leyendo Salteado de Seitán Picantón, al estilo Busgosu
Garbanzos con Setas o Callos Veganos
Son muchas la recetas que, con un poco de imaginación, pueden veganizarse sin problema, consiguiendo un sabor casi idéntico, y, esta receta típica de mi tierra, Asturias, como son los Callos con Garbanzos, puede imitarse con unos Garbanzos con Setas o Callos con Garbanzos Veganos que queda realmente espectacular.
Cómo Hacer Salsa de Tomate en Conserva
Hoy os mostraré Cómo hacer una Salsa de Tomate en Conserva. Una nueva receta de aprovechamiento y una muy buena forma de tener tu propia salsa de tomate casera en conserva.
Tofu con Leche de Almendra y Azafrán
Tofu con Leche de Almendra y Azafrán espectacular, una receta, como siempre, super sencilla, pero con un sabor delicioso, riquísimo, la verdad es que me sorprendió. El sabor de la leche de almendra, el azafrán, que es un sabor sutil pero que está ahí y para rematar, la ralladura de la naranja, le da un toque riquísimo.
Queso de Tofu para Fundir
El Queso, el desafío definitivo para ser vegan. A mí personalmente, fue lo que más trabajo me costó dejar de comer y, como a mi, por lo que he podido ver, le pasa a mucha más gente. Además es uno de los alimentos más difíciles de replicar veganamente, sobre todo si como yo, has sido…… Seguir leyendo Queso de Tofu para Fundir
Cómo Hacer Snacks de Alga Nori
A veces nos apetece picar algo crujiente y saladito pero que no sean las patatas fritas de siempre! y es que hay vida más allá de las patatas fritas. Pues bien, hoy comparto esta alternativa sin duda mucho más saludable, unos Snacks de Alga Nori que están deliciosos, con su toque crujiente y todo. Son…… Seguir leyendo Cómo Hacer Snacks de Alga Nori
Cómo Hacer Patatas Asadas al Horno
Queréis aprender a hacer unas deliciosas Patatas Asadas al Horno de una forma muy sencilla? Pues este es el post adecuado!