A todo el mundo le pasa que, de vez en cuando, su estómago o cuerpo le piden una especie de pausa, un descanso. Y necesitamos hacer una espacie de reseteo que, muchas veces, empieza por la comida. A mi al menos me ocurre y, cuando me siento así, me gusta prepararme platos muy sencillos y…… Seguir leyendo Sopa Nutritiva de Verduras
Categoría: Sopas y Cremas
Ramen Vegano Casero
Esta receta de Ramen Vegano es una versión propia de una receta que he visto hacer a Jaimie Oliver, que yo he simplificado bastante y la he veganizado.
Sopa de Calabaza al Curry
Hola a todos y a todas! En el post de hoy os mostraré cómo hacer una Sopa de Calabaza al Curry, ideal para amantes de los sabores exóticos y especiados. Una de esas recetas que, según la vas preparando, llena la cocina de unos maravillosos efluvios que te hacen viajar a lugares distantes y maravillosos…… Seguir leyendo Sopa de Calabaza al Curry
Sopa de Calabaza Asada
Este verano ha hecho tanto calor que, cosa rara en mí, estaba deseando que llegara el otoño. Y con el, el fresquito, la calma y el recogimiento. Junto con ello, llega el momento de disfrutar de alimentos tan ricos como las calabazas, castañas, boniatos, mandarinas, naranjas, etc. etc…Y como ya está todo lleno de calabazas…… Seguir leyendo Sopa de Calabaza Asada
Sopa de Quinoa y Verduras, cuidarse es así de fácil
No hay nada más reconfortante para mi en tiempos de frío que una sopa. Sopa de cualquier tipo, me da igual, me gustan todas. Y casi nunca repito, las improviso sobre la marcha, y arreglado. Pero cuando me sale una especialmente buena, no me resisto a publicarla y es que, de hecho, de eso va…… Seguir leyendo Sopa de Quinoa y Verduras, cuidarse es así de fácil
Gazpacho de Sandía, una Sopa Fría Ideal para el Verano!!
Poco tengo que contar a propósito de la receta de hoy, ya que su nombre lo dice todo. Una sopa fría o Gazpacho de Sandía que es y siempre será la receta perfecta para alimentarnos y refrescarnos al mismo tiempo. Sobre todo en esos días tan calurosos en los que no te apetece comer nada…… Seguir leyendo Gazpacho de Sandía, una Sopa Fría Ideal para el Verano!!
Sopa de Verduras Deshidratadas Casera
No os ha pasado que, llegáis a casa, del trabajo, de algún evento o de estar con los amigos y os apetece tomar una sopa reconfortante y calentita? Y, resulta que lo que menos nos apetece es ponernos a seleccionar, lavar y trocear las verduras y al final nos quedamos sin la ansiada sopa por…… Seguir leyendo Sopa de Verduras Deshidratadas Casera
Crema de Avena, fácil y saludable.
La avena, se ha convertido en los últimos años en un alimento imprescindible en mi mesa. La uso para casi todo: para hacer galletas, como gachas para el desayuno, para hacer tortitas, para hacer hamburguesas, chorizos, leche….lo que digo, para casi todo. Y ahora, también, en forma de Crema de Avena o Sopa. Esta es…… Seguir leyendo Crema de Avena, fácil y saludable.
Caldo de Verduras o Fumet Casero
CÓMO HACER UN CALDO O FUMET DE VERDURAS La receta de hoy puede que no sea la más deliciosa o la más glamurosa del mundo pero lo que sí es fijo es muy útil. Un riquísimo Caldo de Verduras y hortalizas que os será muy provechosa y os facilitará la vida considerablemente. Cuando abrí el…… Seguir leyendo Caldo de Verduras o Fumet Casero
Reconfortante Sopa de Lentejas Rojas
SOPA DE LENTEJAS Por fin ha llegado el otoño y con él, el frío, las ganas de quedarse calentita en casa y de platos más densos y reconfortantes. Así que para ayudaros a soportar mejor el frío hoy comparto esta riquísima receta que me ha dado por preparar hace poco y que me ha gustado…… Seguir leyendo Reconfortante Sopa de Lentejas Rojas