Pocas cosas, creo yo, producen más satisfacción que el elaborar nuestro propio pan. No sé, debe ser algo ancestral que tenemos aún arraigado en nuestro ser y que cuando lo despertamos, nos hace conectar con nuestros orígenes. Sean cosas mías o no, el caso es que es una maravilla ser capaz de hacer un alimento…… Seguir leyendo Como Hacer Pan de Pita Casero
Etiqueta: recetas fáciles
Calabacines rellenos gratinados con Crema de Almendras
Tras el parón del huerto en los meses de invierno, en los que hay menos variedad de alimentos, llega el verano y la huerta se muestra rebosante! Tomates, pepinos, calabazas, calabacines, patatas, judías, cebollas, berenjenas…un auténtico derroche de vida. Por supuesto, este es el mejor momento para consumir estos alimentos que están en su máximo…… Seguir leyendo Calabacines rellenos gratinados con Crema de Almendras
Bizcocho Sin Gluten, Una Receta Fácil, Rápida y Deliciosa
Cada vez que comparto alguna receta que contiene harina, me soléis preguntar si se puede hacer su versión sin gluten. Lo cierto es que como yo no tengo ninguna intolerancia, nunca me acuerdo de hacer esas otras versiones para que pueda disfrutarlas todo el mundo, es una pequeña deuda que tengo y que hoy voy…… Seguir leyendo Bizcocho Sin Gluten, Una Receta Fácil, Rápida y Deliciosa
Compota de Manzana, un postre de toda la vida!
Hoy os traigo una receta de las de toda la vida, una Compota de Manzana. Es una receta que me trae recuerdos de cuando era pequeña y que tengo asociada a mi abuela materna. Y es que, cuando le daba por hacer compota, la hacía como si no hubiera un mañana, en cantidades industriales. La…… Seguir leyendo Compota de Manzana, un postre de toda la vida!
Sopa de Quinoa y Verduras, cuidarse es así de fácil
No hay nada más reconfortante para mi en tiempos de frío que una sopa. Sopa de cualquier tipo, me da igual, me gustan todas. Y casi nunca repito, las improviso sobre la marcha, y arreglado. Pero cuando me sale una especialmente buena, no me resisto a publicarla y es que, de hecho, de eso va…… Seguir leyendo Sopa de Quinoa y Verduras, cuidarse es así de fácil
Shiitake a Feira con Cachelos, la receta definitiva
Pues nada, hoy por fin desempolvo una receta que tenía relegada al fondo del cajón sin decidirme a publicarla, unas Setas Shiitake a Feira o a la Gallega. Hay veces en las que te atascas con una tontería y no hay manera de que arranques, simplemente lo dejas ahí y dejas pasar el tiempo sin…… Seguir leyendo Shiitake a Feira con Cachelos, la receta definitiva
Salteado de Tofu y Pak Choi
Comienza un nuevo año y todo el mundo está absoloutamente decidido a llevar a cabo un montón de propositos nuevos: hacer más deporte, moverse más, estudiar inglés,dejar de fumar….y, por supuesto cuidarse más, sobre todo la alimentación. Así que no podía comenzar el año con otra cosa que no fuera una receta ligera, sana, nutritiva…… Seguir leyendo Salteado de Tofu y Pak Choi
Hummus de Remolacha rapidísimo
Soy Hummusadicta, eso es así, me gusta tanto que nunca, nunca falta en casa. He probado el tradicional, con Calabacín, con Guisantes…y ahora le toca el turno al Hummus de Remolacha, tan rico como sus hermanos y con un colorín que me tiene loca! Es una receta, como el Hummus en general, que se hace…… Seguir leyendo Hummus de Remolacha rapidísimo
Guiso de Tempeh para chuparse los dedos!!
Tras siete años de vegana (bueno, casi, me quedan 15 días 😉), todavía me estoy lanzando ahora a probar cosas con el Tempeh. Reconozco que cuando lo probé por primera vez no me impresionó, no me disgustó pero tampoco me pareció algo muy apetecible que estés deseando volver a probar. Y así fue, lo he…… Seguir leyendo Guiso de Tempeh para chuparse los dedos!!
Mermelada Exprés, lista en cinco minutos
Verdad que todo el mundo le gustan las recetas sencillas, fáciles y útiles? la receta de hoy va de eso. Una receta, o un truquillo más bien, para tener lista una Mermelada Exprés en Cinco Minutos para esos momentos en los que la necesitas sí o sí. Supongo que a más de uno y una…… Seguir leyendo Mermelada Exprés, lista en cinco minutos