Gachas de Zanahoria y Plátano

Gachas de Zanahoria y Plátano

Muchas veces me preguntáis sobre tipos de desayunos veganos y que sean saludables además. Yo desayuno cosas de lo más variadas, desde unas Sopas de Ajo a un Batido Verde pasando por una Tortilla, depende del día. Pero lo más habitual, y, sobre todo cuando hace frío es...
El Pataricu, un morador de nuestras costas

El Pataricu, un morador de nuestras costas

EL PATARICU Por fin una nueva entra sobre mitología Asturiana, amiguinos y amiguinas. Hoy voy a presentaros al Pataricu, un ser que muy poca gente conoce y que, quienes lo conocen, no han podido contarlo. He de decir que también hay Pataricas, pero son más escasas. Yo...
Lasaña de Espinacas Vegana

Lasaña de Espinacas Vegana

Lasaña de espinacas! Puede haber una forma más rica de comer verduras? bueno, hay muchas maneras, es verdad, pero esta es de las mejores. No sé porqué, pero todo lo que está cocinado con pasta tiene un puntín especial, automáticamente, se convierte en un plato mucho...
CÓMO CUIDAR LOS OJOS FRENTE A LAS PANTALLAS

CÓMO CUIDAR LOS OJOS FRENTE A LAS PANTALLAS

Cada día estamos más enganchados a las pantallas de teléfono móvil, ordenador, televisión… ya sea por trabajo o por ocio y los ojos se resienten pues no están preparados para ese uso, en este post os mostraré cómo cuidar los ojos. EL SUFRIMIENTO DE LOS OJOS Los ojos...
Sopa de Calabaza al Curry

Sopa de Calabaza al Curry

Hola a todos y a todas! En el post de hoy os mostraré cómo hacer una Sopa de Calabaza al Curry, ideal para amantes de los sabores exóticos y especiados. Una de esas recetas que, según la vas preparando, llena la cocina de unos maravillosos efluvios que te hacen viajar...
Paté de Champiñones Al Oporto

Paté de Champiñones Al Oporto

Los Patés Vegetales son un recurso maravilloso para solucionarnos la vida en muchas circunstancias. Son perfectos para tomar a media mañana, para merendar, para poner como acompañamiento en ocasiones especiales y por supuesto, para picar cada vez que nos apetezca....
Tortilla Francesa Sin Huevo, Rellena

Tortilla Francesa Sin Huevo, Rellena

En la entrada de hoy os mostraré cómo hacer una Tortilla Francesa Rellena Sin Huevo. Sí, sí, como lo oís, una Tortilla Francesa Sin Huevo. Ya veréis, queda súper fina, con una textura supertierna. Las tortillas hechas con harina de garbanzo, salvo la de patata, suelen...
Todo Sobre el Kéfir de Agua

Todo Sobre el Kéfir de Agua

El Kéfir, de forma resumida, son nódulos (también reciben el nombre de Tíbicos) formados por bacterias y levaduras que viven en simbiosis y que si se las incorporas a la leche o al agua, consigues una bebida fermentada. En este caso vamos a usar el Kéfir de Agua....
Postres Navideños Veganos

Postres Navideños Veganos

En estos días, cuando todos aprovechamos para estar con la familia, es cuando la sobremesa se alarga envuelta en conversaciones de todo tipo y no hay mejor momento para que la mesa esté plagada de delicias que amenicen la conversación, pues bien, aquí os dejo un...
Pan de Coliflor, sin gluten y con todos los nutrientes

Pan de Coliflor, sin gluten y con todos los nutrientes

Nunca deja de sorprenderme la magia que se puede obrar en la cocina. Coges unos cuantos ingredientes, los mezclas de determinada forma, los cocinas y obtienes algo totalmente distinto que, en muchos casos, no tiene nada que ver con lo que era al principio, en este...