No lo puedo evitar, me da mucha rabia cuando alguna persona hace hincapié en lo mal que sabe, supuestamente, el Tofu, para denostar de alguna manera a la personas que no comemos carne. Muchas veces no lo hacen ni con mala intención pero lo dicen y, es que es taaan falso! A esas personas les…… Seguir leyendo Tofu al Ajo Cabañil, no dejarás ni las migas
Etiqueta: Cocina Española
Purrusalda, Un Guiso Reconfortante!!
Queréis un plato sencillo, fácil de hacer, sano, ligero, nutritivo, delicioso y que te haga entrar en calor? pues deseo concedido!!, todo eso, que no es poco, precisamente lo tenéis en este «pedazo» de plato. Una Purrusalda (o Porrusalda) como la copa de un pino. Un plato, para quien no lo sepa, de origen vasco……… Seguir leyendo Purrusalda, Un Guiso Reconfortante!!
Gazpacho de Sandía, una Sopa Fría Ideal para el Verano!!
Poco tengo que contar a propósito de la receta de hoy, ya que su nombre lo dice todo. Una sopa fría o Gazpacho de Sandía que es y siempre será la receta perfecta para alimentarnos y refrescarnos al mismo tiempo. Sobre todo en esos días tan calurosos en los que no te apetece comer nada…… Seguir leyendo Gazpacho de Sandía, una Sopa Fría Ideal para el Verano!!
SOPA DE AJO, Aprende a Hacer Esta Reconfortante Sopa
LA SOPA CASTELLANA Nuestra gastronomía, está plagada de platos humildes que la gente con pocos recursos utilizaba para alimentarse usando la mínima cantidad de ingredientes, pero muy bien aprovechados, que daban como resultado unos platos muy sabrosos y nutritivos. La sopa de ajo es un buen ejemplo de ello, a quien se le habría ocurrido…… Seguir leyendo SOPA DE AJO, Aprende a Hacer Esta Reconfortante Sopa