La salsa Allioli es un recurso muy utilizado en la cocina española porque es realmente sencilla de hacer y no necesitas más ingredientes que el ajo (all) y el aceite (oli).
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Palak Tofu
Hoy os traigo una receta llena de sabor con la que viajaréis a las lejanas tierras de la India. Un plato lleno de sabor y de color que os hará disfrutar, se trata de un Palak Tofu. Esta receta está basada en un plato indio que se llama Palak Paneer, «palak» significa espinaca, porque lleva…… Seguir leyendo Palak Tofu
Turrón de Chocolate Vegano
El Turrón de Chocolate, es una receta súper sencilla, muchísimo más fácil de lo que os podéis imaginar, con unos ingredientes muy sencillos, muy asequibles y que siempre podéis cambiar por otros que tengáis más a mano, si es que estos os cuesta más trabajo de conseguir. No tenías excusa para hacer vuestro propio turrón casero vegano.…… Seguir leyendo Turrón de Chocolate Vegano
Pastelitos de Pistachos y Nueces
Tengo que haceros una confesión, mi primera intención no era hacer estos Pastelitos de Pistachos y Nueces, si no, un dulce diferente, unes «Casadielles» de mi tierra, Asturias.
Rabas de Calamar Veganas con DOS salsas
En cada casa tenemos nuestros propios rituales a la hora de celebrar determinadas fiestas. Por ejemplo, en casa de mis padres lo que nunca fallaba era comer en el día de Navidad, Año Nuevo y Reyes la sopita de pescado que había sobrado de la cena anterior y los Calamares Fritos, junto con más cosillas.…… Seguir leyendo Rabas de Calamar Veganas con DOS salsas
Tofu al Ajo Cabañil, no dejarás ni las migas
No lo puedo evitar, me da mucha rabia cuando alguna persona hace hincapié en lo mal que sabe, supuestamente, el Tofu, para denostar de alguna manera a la personas que no comemos carne. Muchas veces no lo hacen ni con mala intención pero lo dicen y, es que es taaan falso! A esas personas les…… Seguir leyendo Tofu al Ajo Cabañil, no dejarás ni las migas
Tortitas de calabacín, Cómo Hacerlas de una Forma Muy Sencilla
TORTITAS DE CALABACÍN Llega la hora de la cena, has estado todo el día ocupada con catorce mil cosas y no sabes qué vas a preparar! No tienes pensado nada, tienes hambre y no tienes ganas ni de cocinar ni de complicarte la vida. Así que te pones a dar vueltas por la cocina y…… Seguir leyendo Tortitas de calabacín, Cómo Hacerlas de una Forma Muy Sencilla