Ajoblanco o Sopa Fría de Almendras

El Ajoblanco o Sopa Fría de Almendras, es un plato muy fresquito ideal para verano, que se hace un un plis y con unos ingredientes muy asequibles y de temporada.

Ensalada de Col Lombarda

Llega el verano y sólo se os ocurre hacer ensaladas verdes?? Pues aquí os traigo una deliciosa Ensalada de Col Lombarda… Os encantará!!

Pastel Toad In The Hole Vegano, Receta Inglesa

El Toad In The Hole Vegano, es un pastel que me encantó desde la primera vez que lo hice, espero que también os enamore cuando lo probéis

Salsa de Cebollas

En muchas ocasiones nos topamos en la tesitura de no tener ninguna salsa preparada y cunde el pánico, pues bien esta Salsa de Cebolla Express es la solución.

¿Vegana? «¡No sabes lo que te pierdes…!»

Como Vegana que soy, hay varias frasecitas que tengo que oír cada dos por tres. Frasecitas que parece que todo el mundo lleva instaladas de serie para que, en el hipotético caso de que se encuentre con una persona vegana, soltárselas ahí, sin más ni más y sin pasarlas primero por un filtro. Hay muchas…… Seguir leyendo ¿Vegana? «¡No sabes lo que te pierdes…!»

Crema Dulce de Anacardos

Crema de Anacardos

Esta Crema Dulce de Anacardos es perfecta para acompañar multitud de postres a los que queremos aportar un toque cremoso. Sustituye perfectamente a una nata montada, una crema de queso, a la mantequilla, etc. En este caso es dulce pero podéis hacerla salada dependiendo del uso que le vayáis a dar. Como veréis, se hace…… Seguir leyendo Crema Dulce de Anacardos

Pan de Cerveza Express

Pan de Cerveza

Elaborar un pan casero es algo que siempre intimida. Parece algo supercomplicado y reservado para grandes maestrxs del pan. Y, en parte es cierto, pero sólo en parte. Hay otras formas de conseguir hacer nuestro propio pan con recetas simplificadas que dan muy buen resultado. Como el que comparto hoy, un Pan de Cerveza Espress…… Seguir leyendo Pan de Cerveza Express

Tortilla de Patata Vegana

Tortilla de Patata Vegana

Pocas cosas hay en la vida tan ricas como una tortilla de patata. Afortunadamente, esta maravilla gastronómica, es fácilmente replicable en la cocina vegana por lo que doy gracias todos los días ¡no sé qué sería de mi sin poder disfrutarla nunca más!! Hace tiempo ya compartí mi receta de Tortilla de Patata Vegana pero,…… Seguir leyendo Tortilla de Patata Vegana