Queréis un plato sencillo, fácil de hacer, sano, ligero, nutritivo, delicioso y que te haga entrar en calor? pues deseo concedido!!, todo eso, que no es poco, precisamente lo tenéis en este «pedazo» de plato. Una Purrusalda (o Porrusalda) como la copa de un pino. Un plato, para quien no lo sepa, de origen vasco……… Seguir leyendo Purrusalda, Un Guiso Reconfortante!!
Etiqueta: cocina vegana
Gazpacho de Sandía, una Sopa Fría Ideal para el Verano!!
Poco tengo que contar a propósito de la receta de hoy, ya que su nombre lo dice todo. Una sopa fría o Gazpacho de Sandía que es y siempre será la receta perfecta para alimentarnos y refrescarnos al mismo tiempo. Sobre todo en esos días tan calurosos en los que no te apetece comer nada…… Seguir leyendo Gazpacho de Sandía, una Sopa Fría Ideal para el Verano!!
Crema de Avena, fácil y saludable.
La avena, se ha convertido en los últimos años en un alimento imprescindible en mi mesa. La uso para casi todo: para hacer galletas, como gachas para el desayuno, para hacer tortitas, para hacer hamburguesas, chorizos, leche….lo que digo, para casi todo. Y ahora, también, en forma de Crema de Avena o Sopa. Esta es…… Seguir leyendo Crema de Avena, fácil y saludable.
Shepherd´s Pie Vegano, bocados de sabor.
Quienes me seguís, sabéis que me gusta mucho la cocina internacional. Tengo publicadas, tanto aquí como en mi canal, aunque sobre todo en el canal de YouTube, recetas chinas, japonesas, árabes, indias…. pero lo cierto es que no tenía ninguna, o casi ninguna de países europeos y eso que, por proximidad, quizás debería haber sido…… Seguir leyendo Shepherd´s Pie Vegano, bocados de sabor.
QUESO PARMESANO VEGANO, Una Receta Imprescindible
QUESO PARMESANO Ya están ahí mismo las Navidades y qué queréis que os diga, se avecina un montón de trabajo, al menos para mí. Por si esto no fuera suficiente, gran parte de mi familia cumple los años en este mes y esto es una autentica locura de comidas festivas, dulces y reuniones familiares. Por…… Seguir leyendo QUESO PARMESANO VEGANO, Una Receta Imprescindible
Crema de Manzanas, suave, deliciosa y sin azúcar.
LA MANZANA Es uno de los productos más típicos de Asturias y qué sería Asturias sin sus manzanos!! Árboles que con sus curiosas formas, salpican toda su geografía. Las manzanas se empiezan a recoger o «pañar» en septiembre y ya, a partir de ese momento, puedes ponerte hasta arriba de manzanas sin miramientos ya que…… Seguir leyendo Crema de Manzanas, suave, deliciosa y sin azúcar.
Bocadillo de Setas, Apetitoso, Contundente y Delicioso!!
RECETA DE BOCADILLO DE SETAS Hoy el post será muy breve. Sé que no viene a cuento, quizás, pero de vez en cuando me gusta compartir alguna cosilla mía y esta semana está siendo especialmente difícil por ciertos temas, además mañana nos vamos de viaje y ni tiempo he tenido para nada, ni tengo preparado…… Seguir leyendo Bocadillo de Setas, Apetitoso, Contundente y Delicioso!!
Tortitas de calabacín, Cómo Hacerlas de una Forma Muy Sencilla
TORTITAS DE CALABACÍN Llega la hora de la cena, has estado todo el día ocupada con catorce mil cosas y no sabes qué vas a preparar! No tienes pensado nada, tienes hambre y no tienes ganas ni de cocinar ni de complicarte la vida. Así que te pones a dar vueltas por la cocina y…… Seguir leyendo Tortitas de calabacín, Cómo Hacerlas de una Forma Muy Sencilla
Cachopo Vegano, Receta Típica Asturiana
CACHOPO DE SETAS La receta de hoy os va a encantar!!! Un Cachopo Vegano como la copa de un pino! Ay! El Cachopo! Qué tendrá el Cachopo que que tantas pasiones levanta a favor y en contra. No sé si antes de ser vegana llegué a probar alguno, os lo confieso, no lo recuerdo. Es…… Seguir leyendo Cachopo Vegano, Receta Típica Asturiana
Cómo hacer Leche Vegetal
Hace cerca de siete años que no entra una gota de leche de vaca en casa, y la Leche Vegetal que tomamos es totalmente casera, y la verdad es que nos gusta tanto que nunca, salvo contadas ocasiones la compramos. La leche vegetal es taaaan, pero tan sencilla de hacer en casa que me parece absurdo…… Seguir leyendo Cómo hacer Leche Vegetal