Yo siempre acostumbro a hacerme mi propia leche vegetal, salvo en contadas ocasiones y, cuando lo hago, es por cuestión de tiempo o comodidad más que nada. Y tan acostumbrada estoy que, aunque no os lo creáis, me cuesta infinito encontrar una leche en el mercado que me guste. Todas suelen llevar, entre otras cosas,…… Seguir leyendo Cómo Hacer Leche de Coco en Casa
Etiqueta: Cocina Vegana con Raquel
Patacones con Salsa de Tomate para Dipear
Hoy os traigo una receta que quizás aún no conozcáis y no hayáis probado nunca, se trata de unos Patacones. Indagando (ahora con Google te enteras de todo) me he enterado de que es originaria de varios países de la cuenca caribeña. A pesar de su nombre, (yo habría jurado que se hacía con patatas…jejeje) se…… Seguir leyendo Patacones con Salsa de Tomate para Dipear
Bowl de Lassi de Mango
Mi desayuno más habitual es el porridge o las gachas. Es muy sencillo, muy digestivo y le puedes poner todo lo que se te ocurra para estar bien alimentada hasta la hora de comer. Además en invierno te hace entrar en calor y es de lo más reconfortante. Pero claro, qué pasa cuando llega el…… Seguir leyendo Bowl de Lassi de Mango
Tallarines de Calabacín con Crema de Queso
Hoy os traigo una receta muy ligera y muy fresca. Unos Tallarines de Calabacín con Crema de Queso, un plato muy completo con su buena ración de vegetal, de proteína y de hidratos, como tiene que ser! No voy a utilizar pasta en esta ocasión, aunque si la preferís al calabacín podéis utilizarla perfectamente, ya que…… Seguir leyendo Tallarines de Calabacín con Crema de Queso
Salsa de Cacahuete
Una salsa puede marcar la diferencia entre un plato normalito o uno delicioso. Es algo así como un personaje secundario, al que no damos demasiada importancia pero que es decisivo en la trama. Y hoy os traigo una salsa un pelín diferente, muy, muy rápida y muy, muy fácil. Hoy os mostraré cómo hacer una…… Seguir leyendo Salsa de Cacahuete
Hamburguesas de Proteína de Guisante Texturizada
Cómo cambian las cosas! cuando yo empecé con el veganismo había muy pocos productos veganos y costaba bastante conseguirlos, al menos en Asturias. Ahora es tremendamente fácil encontrar comida o productos veganos en casi cualquier tienda o supermercado. Lo malo de estos productos es que, en más ocasiones de las que quisiéramos, son de una…… Seguir leyendo Hamburguesas de Proteína de Guisante Texturizada
Curry de Judías Verdes
Este Curry de Judías Verdes es realmente fácil y rápido de hacer y con un sabor especiado que os enamorará.
Postres Navideños Veganos
Con este post os muestro cómo hacer unos Postres Navideños Veganos caseros y que no tienen nada que envidiar a ningún otro postre.
Doner Kebab de Seitán o Shawarma de Seitán
En esta entrada os enseñaré cómo preparar un delicioso Doner Kebab de Seitán y, por supuesto, vegano!