Tras siete años de vegana (bueno, casi, me quedan 15 días 😉), todavía me estoy lanzando ahora a probar cosas con el Tempeh. Reconozco que cuando lo probé por primera vez no me impresionó, no me disgustó pero tampoco me pareció algo muy apetecible que estés deseando volver a probar. Y así fue, lo he…… Seguir leyendo Guiso de Tempeh para chuparse los dedos!!
Categoría: Platos Principales Veganos
Shepherd´s Pie Vegano, bocados de sabor.
Quienes me seguís, sabéis que me gusta mucho la cocina internacional. Tengo publicadas, tanto aquí como en mi canal, aunque sobre todo en el canal de YouTube, recetas chinas, japonesas, árabes, indias…. pero lo cierto es que no tenía ninguna, o casi ninguna de países europeos y eso que, por proximidad, quizás debería haber sido…… Seguir leyendo Shepherd´s Pie Vegano, bocados de sabor.
CEBOLLAS RELLENAS Veganas
Sabéis qué? os voy a confesar una cosa, que estoy probando más recetas nuevas desde que soy vegana que en toda mi vida. Supongo que es porque antes simplemente me limitaba a cocinar y a comer lo que que más o menos conocía de toda la vida y no me molestaba mucho más pero, ahora…… Seguir leyendo CEBOLLAS RELLENAS Veganas
QUESO PARMESANO VEGANO, Una Receta Imprescindible
QUESO PARMESANO Ya están ahí mismo las Navidades y qué queréis que os diga, se avecina un montón de trabajo, al menos para mí. Por si esto no fuera suficiente, gran parte de mi familia cumple los años en este mes y esto es una autentica locura de comidas festivas, dulces y reuniones familiares. Por…… Seguir leyendo QUESO PARMESANO VEGANO, Una Receta Imprescindible
TOFU de GARBANZOS o Tofu Birmano, facilísimo
TOFU BIRMANO He descubierto una receta nueva y estoy ansiosa de compartirla con todes vosotres. Es un Tofu de Garbanzos, también llamado Tofu Birmano. Una receta de origen indio muy sencilla de hacer y muy apañada para usar en múltiples elaboraciones. Como habréis adivinado por su nombre, no se hace con soja, sino con otra…… Seguir leyendo TOFU de GARBANZOS o Tofu Birmano, facilísimo
AGUACATES RELLENOS, Una Receta Muy Vistosa, Sencilla y Deliciosa
RECETA DE AGUACATES RELLENOS Sé que os gustan las recetas rápidas y desenfadadas, que no tengan grandes complicaciones y que resuelvan, de manera eficaz, cualquier comida de diario o festiva, así que la receta de hoy os va a encantar porque tiene todas esas características. Estos Aguacates Rellenos son muy sencillos de hacer, muy rápidos,…… Seguir leyendo AGUACATES RELLENOS, Una Receta Muy Vistosa, Sencilla y Deliciosa
SUSHI, Receta Sencilla para hacer Sushi Vegano
SUSHI VEGETAL Creo que ya lo he comentado en otras ocasiones, me encanta probar cosas nuevas!! Y cuanto más raritas y exóticas mejor. Por lo que os podréis imaginar que un plato como el Sushi no se me podía haber escapado. Y sí, todes tenemos un pasado así que confieso que lo he comido con…… Seguir leyendo SUSHI, Receta Sencilla para hacer Sushi Vegano
Bocadillo de Setas, Apetitoso, Contundente y Delicioso!!
RECETA DE BOCADILLO DE SETAS Hoy el post será muy breve. Sé que no viene a cuento, quizás, pero de vez en cuando me gusta compartir alguna cosilla mía y esta semana está siendo especialmente difícil por ciertos temas, además mañana nos vamos de viaje y ni tiempo he tenido para nada, ni tengo preparado…… Seguir leyendo Bocadillo de Setas, Apetitoso, Contundente y Delicioso!!
Tortitas de calabacín, Cómo Hacerlas de una Forma Muy Sencilla
TORTITAS DE CALABACÍN Llega la hora de la cena, has estado todo el día ocupada con catorce mil cosas y no sabes qué vas a preparar! No tienes pensado nada, tienes hambre y no tienes ganas ni de cocinar ni de complicarte la vida. Así que te pones a dar vueltas por la cocina y…… Seguir leyendo Tortitas de calabacín, Cómo Hacerlas de una Forma Muy Sencilla
Cachopo Vegano, Receta Típica Asturiana
CACHOPO DE SETAS La receta de hoy os va a encantar!!! Un Cachopo Vegano como la copa de un pino! Ay! El Cachopo! Qué tendrá el Cachopo que que tantas pasiones levanta a favor y en contra. No sé si antes de ser vegana llegué a probar alguno, os lo confieso, no lo recuerdo. Es…… Seguir leyendo Cachopo Vegano, Receta Típica Asturiana