Queréis un plato sencillo, fácil de hacer, sano, ligero, nutritivo, delicioso y que te haga entrar en calor? pues deseo concedido!!, todo eso, que no es poco, precisamente lo tenéis en este «pedazo» de plato. Una Purrusalda (o Porrusalda) como la copa de un pino. Un plato, para quien no lo sepa, de origen vasco……… Seguir leyendo Purrusalda, Un Guiso Reconfortante!!
Categoría: Platos Principales Veganos
Shiitake a Feira con Cachelos, la receta definitiva
Pues nada, hoy por fin desempolvo una receta que tenía relegada al fondo del cajón sin decidirme a publicarla, unas Setas Shiitake a Feira o a la Gallega. Hay veces en las que te atascas con una tontería y no hay manera de que arranques, simplemente lo dejas ahí y dejas pasar el tiempo sin…… Seguir leyendo Shiitake a Feira con Cachelos, la receta definitiva
Salteado de Tofu y Pak Choi
Comienza un nuevo año y todo el mundo está absoloutamente decidido a llevar a cabo un montón de propositos nuevos: hacer más deporte, moverse más, estudiar inglés,dejar de fumar….y, por supuesto cuidarse más, sobre todo la alimentación. Así que no podía comenzar el año con otra cosa que no fuera una receta ligera, sana, nutritiva…… Seguir leyendo Salteado de Tofu y Pak Choi
Bourguignon, guiso navideño para chuparse los dedos
Aquí andamos, todo el mundo como loco con los encargos y compras navideñas, preparando menús y ultimando detalles. Mi receta para este año es un plato que os va a encantar, se trata del Bourguignon, un guiso tradicional francés que he versionado para que sea vegano. os puedo adelantar que está delicioso! Cada año son…… Seguir leyendo Bourguignon, guiso navideño para chuparse los dedos
Boniatos Rellenos de Garbanzos… Una delicia otoñal
Receta Vegana de Boniatos Asados, Rellenos de Garbanzos Especiados.
Nuggets de Tofu, Receta Fácil y Rápida
Os apetecen unos Nuggets de Tofu? sabéis cómo prepararlos? Hoy os traigo una receta supersencilla, rica y nutritiva a tope para poder disfrutar de estos bocaditos crujientes que tanto nos gustan. No me perdáis de vista en las próximas líneas que allá va la receta! INGREDIENTES Ingredientes para hacer Nuggets Veganos PARA LA MASA 1…… Seguir leyendo Nuggets de Tofu, Receta Fácil y Rápida
Pasta all’arrabbiata, receta italiana
Que la pasta está rica de todas las maneras es un hecho, muy mal la hay que preparar para que no salga bien. No es un producto nada exigente y con un par de cosillas que le pongas consigues un platazo. En casa, sin ir más lejos, nos encanta con ajo laminado doradito, un trocín…… Seguir leyendo Pasta all’arrabbiata, receta italiana
Terroríficos Pimientos Rellenos y Sangrientos
Alguna idea para celebrar Halloween este año? Ninguna? Que no cunda el pánico, aquí estoy yo para sugeriros una receta espeluznante y terrorífica para devorar en esta celebración en compañía de familiares y amigos, unos increíbles Pimientos Rellenos sangrientos. Una receta tremendamente sencilla y la mar de divertida para hacer en familia tallando los pimientos…… Seguir leyendo Terroríficos Pimientos Rellenos y Sangrientos
Choriganos o Chorizos Veganos de Calabaza.
Decir que estoy contenta de compartir este pedazo de receta con todo el mundo es poco, lo que estoy es entusiasmada! Cuando probéis mis Choriganos o Chorizos Veganos no volveréis a comprar ninguno, son tan fáciles de hacer y quedan tan ricos que, os prometo que, pueden pasar perfectamente por los tradicionales en cuanto a…… Seguir leyendo Choriganos o Chorizos Veganos de Calabaza.
Arroz Negro, Receta Tradicional Veganizada
Un buen arroz o una buena paella siempre apetecen pero, es cierto que, cuando más proliferan es en verano. El buen clima y la mayor cantidad de tiempo libre, hacen que nos reunamos más y recurramos a este tipo de platos para comer y, si es al aire libre, mejor. Afortunadamente el llevar una vida…… Seguir leyendo Arroz Negro, Receta Tradicional Veganizada