Tener un canal de Youtube conlleva una gran responsabilidad, siempre tienes que estar actualizando contenido. Por ello, siempre estoy buscando, investigando, probando e inventando recetas o elaboraciones nuevas. Afortunadamente también tengo ahí a mi familia, siempre enviándome recetas o ideas originales que han visto o comido para ayudarme y que luego yo las versione o…… Seguir leyendo Pizza Sin Gluten, Con Base de Harina de Garbanzo
Etiqueta: cocina saludable
Tofu Marinado a la Naranja
Como sabéis, me caracterizo por intentar ayudar a que, si habéis elegido una vida vegana, vuestros platos no sean aburridos y monótonos. Me esmero en que, ya que no tenemos mucho tiempo libre, el poco que tenemos no lo dediquemos a pasarnos largas horas en la cocina, por lo que procuro que mis recetas sean…… Seguir leyendo Tofu Marinado a la Naranja
TOFU de GARBANZOS o Tofu Birmano, facilísimo
TOFU BIRMANO He descubierto una receta nueva y estoy ansiosa de compartirla con todes vosotres. Es un Tofu de Garbanzos, también llamado Tofu Birmano. Una receta de origen indio muy sencilla de hacer y muy apañada para usar en múltiples elaboraciones. Como habréis adivinado por su nombre, no se hace con soja, sino con otra…… Seguir leyendo TOFU de GARBANZOS o Tofu Birmano, facilísimo
Patatas Revolconas o Meneás
Receta de Patatas Revolconas La de hoy es una receta muy humilde pero muy sabrosa, de esas que se hacían antaño para combatir el hambre con pocos ingredientes y contundente al mismo tiempo para aguantar bien el duro esfuerzo del trabajo diario. Son unas Patatas Revolconas o Meneás, que parece ser que son lo mismo.…… Seguir leyendo Patatas Revolconas o Meneás
Paté de Alubias o Byessar
CÓMO HACER UN PATÉ VEGETAL DE ALUBIAS Di con esta receta por casualidad, me gusta mucho probar recetas de otros países y buscando di con ella, se trata al igual que el Hummus, la Muhammara, el Baba Ganoush, Falafel, etc… de un Mezze, platos que se ponen antes del plato principal a modo de aperitivo.…… Seguir leyendo Paté de Alubias o Byessar
BABA GANOUSH o MUTABAL
Paté Vegetal Baba Ganoush o Mutabal Llevaba pensando toda la semana pasada en qué receta compartiría esta semana en el blog y no se me ocurría nada. Hay días en los que te bloqueas y no hay nada que hacer. Hasta que me puse a preparar Baba Ganoush para tomar el domingo y caí en…… Seguir leyendo BABA GANOUSH o MUTABAL