Pocas cosas, creo yo, producen más satisfacción que el elaborar nuestro propio pan. No sé, debe ser algo ancestral que tenemos aún arraigado en nuestro ser y que cuando lo despertamos, nos hace conectar con nuestros orígenes. Sean cosas mías o no, el caso es que es una maravilla ser capaz de hacer un alimento…… Seguir leyendo Como Hacer Pan de Pita Casero
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Falafel de Semillas y Pistachos
EL FALAFEL Que el Falafel está muy bueno, no hay quien lo discuta. Es además muy nutritivo gracias a los garbanzos, que son una extraordinaria fuente de proteínas. Pero, precisamente por ese ingrediente principal, hay algunas personas que no pueden comerlo ya que las legumbres les sientan mal. Y más en este caso, en que…… Seguir leyendo Falafel de Semillas y Pistachos