Hoy, amiguinos y amiguinas, os voy a hablar de esa fruta que nos empezamos a encontrar por los caminos y que están tan deliciosas y de las que me doy verdaderos festines… no es otra que la Zarzamora, cuyos frutos se les conoce de forma vulgar como moras o científicamente denominada como «Rubus ulmifolius». Se…… Seguir leyendo Propiedades y Usos de la Zarzamora
Wok de Tempeh con Salsa de Cacahuete
La de hoy es una de esas recetas que salen así un poco al tuntún. Te pones a hacer la comida y sin saber ni como ni por qué, acabas haciendo un Wok de Tempeh con Salsa de Cacahuete para chuparte los dedos. Una receta que es perfecta para todas esas personas que no son…… Seguir leyendo Wok de Tempeh con Salsa de Cacahuete
Bowl de Lassi de Mango
Mi desayuno más habitual es el porridge o las gachas. Es muy sencillo, muy digestivo y le puedes poner todo lo que se te ocurra para estar bien alimentada hasta la hora de comer. Además en invierno te hace entrar en calor y es de lo más reconfortante. Pero claro, qué pasa cuando llega el…… Seguir leyendo Bowl de Lassi de Mango
Dónde Comer Veganamente en León
Hoy os comento mi día paseando por las calles de León y cómo, buscando Dónde Comer Veganamente, localicé en internet un sitio con opción vegana que me gustó muchísimo, el lugar se llama Arepa Lovers y está situado en la calle Santa Ana 25 de León Capital. El clima de Asturias es bastante húmedo y…… Seguir leyendo Dónde Comer Veganamente en León
Ensalada de Patata Manzana y Apio
En esta entrada os voy a demostrar que no todas las ensaladas tienen que ser de lechuga o de hojas verdes. Ya lo habéis visto en otras recetas que ya ha publicado en mi canal y esta Ensalada de Patata Manzana y Apio es otra más.
Tallarines de Calabacín con Crema de Queso
Hoy os traigo una receta muy ligera y muy fresca. Unos Tallarines de Calabacín con Crema de Queso, un plato muy completo con su buena ración de vegetal, de proteína y de hidratos, como tiene que ser! No voy a utilizar pasta en esta ocasión, aunque si la preferís al calabacín podéis utilizarla perfectamente, ya que…… Seguir leyendo Tallarines de Calabacín con Crema de Queso
Queso de Tofu para Fundir
El Queso, el desafío definitivo para ser vegan. A mí personalmente, fue lo que más trabajo me costó dejar de comer y, como a mi, por lo que he podido ver, le pasa a mucha más gente. Además es uno de los alimentos más difíciles de replicar veganamente, sobre todo si como yo, has sido…… Seguir leyendo Queso de Tofu para Fundir
Salsa de Cacahuete
Una salsa puede marcar la diferencia entre un plato normalito o uno delicioso. Es algo así como un personaje secundario, al que no damos demasiada importancia pero que es decisivo en la trama. Y hoy os traigo una salsa un pelín diferente, muy, muy rápida y muy, muy fácil. Hoy os mostraré cómo hacer una…… Seguir leyendo Salsa de Cacahuete
Cómo Hacer Snacks de Alga Nori
A veces nos apetece picar algo crujiente y saladito pero que no sean las patatas fritas de siempre! y es que hay vida más allá de las patatas fritas. Pues bien, hoy comparto esta alternativa sin duda mucho más saludable, unos Snacks de Alga Nori que están deliciosos, con su toque crujiente y todo. Son…… Seguir leyendo Cómo Hacer Snacks de Alga Nori
Dónde Comer Vegano en Pola de Siero
El 15 de junio fue nuestro aniversario de bodas y queríamos celebrarlo de alguna manera especial. Nos apetecía comer fuera de casa pero eso de estar siempre cogiendo el coche para ir a algún sitio con comida vegana te echa un poco para atrás. Por suerte, una compañera de trabajo de mi marido, le sorprendió…… Seguir leyendo Dónde Comer Vegano en Pola de Siero