Propiedades y Usos de la Zarzamora

Hoy, amiguinos y amiguinas, os voy a hablar de esa fruta que nos empezamos a encontrar por los caminos y que están tan deliciosas y de las que me doy verdaderos festines… no es otra que la Zarzamora, cuyos frutos se les conoce de forma vulgar como moras o científicamente denominada como «Rubus ulmifolius».

Se extiende a lo largo de todo Europa, sur de Asia y norte de África, aunque también se ha introducido en América y Oceanía donde, al ser una planta invasora, no es que sea muy querida, pese a que, la venta de sus frutos y derivados, supone un buen dinerito..

COMO ES LA ZARZAMORA

Es un arbusto silvestre de aspecto nudoso, fibroso, retorcido y áspero de la familia de las rosaceas, o sea, de las rosas.
Como arbusto que es, es tremendamente invasiva y su crecimiento es rapidísimo.
También puede multiplicarse generando raíces desde sus ramas.
Puede abarcar zonas muy grandes ya sea en bosque, laderas o en setos.
Habita en zonas con climas húmedos, no gustándole mucho el sol ni la sequía.

LAS HOJAS

Tiene hojas impares, alternas, habitualmente con un número de 5 ellas y en ocasiones, compuesta de tres hojillas.
Su forma varía pudiendo ser elíptica ovada u obovada.
El borde es dentado.
Tienen un color verde oscuro por el haz y más blanquecino por el envés.
Son caducas.

LAS FLORES

Formadas por 5 pétalos ovalados, entre blancos y rosados, de unos 10-15 mm.
Los sépalos son grises o tomentoso-blanquecinos.
Nacen en racimos, dando lugar a una inflorescencias de forma alargada y piramidal.

EL FRUTO = LAS MORAS

Su cosecha es una vez al años.
Está formado por pequeñas drupas arracimadas y unidas entre sí.
Son de color color rojo cuando aún no han madurado, volviéndose moradas, casi negras, al madurar.