SOPA DE LENTEJAS Por fin ha llegado el otoño y con él, el frío, las ganas de quedarse calentita en casa y de platos más densos y reconfortantes. Así que para ayudaros a soportar mejor el frío hoy comparto esta riquísima receta que me ha dado por preparar hace poco y que me ha gustado…… Seguir leyendo Reconfortante Sopa de Lentejas Rojas
Etiqueta: recetas fáciles
Crujientes y deliciosos Chips de Col Rizada
RECETA DE CHIPS CRIJIENTES Me encantan los Chips de Col Rizada, bueno rizada y sin rizar, he probado con diferentes variedades y todas quedan riquísimas. A mí me encanta la verdura, da igual cómo esté cocinada, de cualquier manera, al vapor, cocida, salteada, en batidos, licuada…..la verdad es que soy afortunada, lo digo porque conozco…… Seguir leyendo Crujientes y deliciosos Chips de Col Rizada
Café Mocca Vegano
CAFÉ MOCCA Los días de descanso me despierto perezosa y me gusta levantarme tranquilamente, sin prisas y sin pensar en qué voy a hacer el resto del día, salvo que ya tenga algo planificado. Después doy alguna vuelta por casa para centrarme, espabilarme un poco y ponerme un poco al día de lo que pasa…… Seguir leyendo Café Mocca Vegano
Patatas Revolconas o Meneás
Receta de Patatas Revolconas La de hoy es una receta muy humilde pero muy sabrosa, de esas que se hacían antaño para combatir el hambre con pocos ingredientes y contundente al mismo tiempo para aguantar bien el duro esfuerzo del trabajo diario. Son unas Patatas Revolconas o Meneás, que parece ser que son lo mismo.…… Seguir leyendo Patatas Revolconas o Meneás
Tarta de Queso Crudivegana de Frutos Rojos
TARTA DE QUESO Siguiendo con recetas fresquitas para el verano hoy os propongo esta deliciosisima Tarta de Queso Crudivegana, es una verdadera delicia, y como su propio nombre indica, no necesita ni horno ni ningún tipo de cocinado. Siempre me han gustado las tartas de queso, bueno a quién no? además es que a mí…… Seguir leyendo Tarta de Queso Crudivegana de Frutos Rojos
Revuelto de Espárragos y Champis sin Huevo
REVUELTO VEGANO Es cierto que una vez que cambias tu vida, y digo vida no dieta, al veganismo hay un sinfín de cosas y recetas que ya no volverás a probar jamás y eso, al principio asusta un poco, la verdad. Pero cuando se te pasa el susto y vas poco a poco metiéndote en…… Seguir leyendo Revuelto de Espárragos y Champis sin Huevo
Paté de Alubias o Byessar
CÓMO HACER UN PATÉ VEGETAL DE ALUBIAS Di con esta receta por casualidad, me gusta mucho probar recetas de otros países y buscando di con ella, se trata al igual que el Hummus, la Muhammara, el Baba Ganoush, Falafel, etc… de un Mezze, platos que se ponen antes del plato principal a modo de aperitivo.…… Seguir leyendo Paté de Alubias o Byessar
Espaguetis a lo Busgosu
RECETA FÁCIL DE ESPAGUETIS Somos cuatro en mi familia, dos comemos vegano y los otros dos no, uno de los que no come vegano es mi marido, para él fue un poco duro eso de dejar de comer como «siempre» y tener que empezar a comer y probar cosas nuevas, y es que en casa…… Seguir leyendo Espaguetis a lo Busgosu
Lentejas Estilo Indio o Dhal de lentejas
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Cómo Preparar unas Deliciosas Koftas Vegetales
KOFTAS VEGETALES La receta que os traigo hoy es de origen indio y aunque suelen ser de carne, afortunadamente, las koftas también tienen su versión vegetal. Una receta exótica pero no por ello os penseis que es complicada de hacer o algo, todo lo contrario, os llevará muy poco tiempo. Todos sus ingredientes son de…… Seguir leyendo Cómo Preparar unas Deliciosas Koftas Vegetales