Falafel de Semillas y Pistachos

Falafel de Semillas y Pistachos en Pan de Pita con Salsa de Yogur

EL FALAFEL Que el Falafel está muy bueno, no hay quien lo discuta. Es además muy nutritivo gracias a los garbanzos, que son una extraordinaria fuente de proteínas. Pero, precisamente por ese ingrediente principal,  hay algunas personas que no pueden comerlo ya que las legumbres les sientan mal. Y más en este caso, en que…… Seguir leyendo Falafel de Semillas y Pistachos

Paté de Alubias o Byessar

Paté de Alubias o Byessar

CÓMO HACER UN PATÉ VEGETAL DE ALUBIAS Di con esta receta por casualidad, me gusta mucho probar recetas de otros países y buscando di con ella, se trata al igual que el Hummus, la Muhammara, el Baba Ganoush, Falafel, etc… de un Mezze, platos que se ponen antes del plato principal a modo de aperitivo.…… Seguir leyendo Paté de Alubias o Byessar

Cómo Hacer Leche dorada

Leche dorada

¿QUÉ ES LA LECHE DORADA? Si, si, ya se que tiene un nombre un tanto raro, pero no me digáis que no es también bonito. La Leche dorada, Golden Milk o Leche de oro es una bebida medicinal cuyo principal componente y el que le da ese color dorado es la cúrcuma, una raíz de la…… Seguir leyendo Cómo Hacer Leche dorada

BATIDO de CHOCOLATE cremoso y Delicioso!!

Batido de chocolate cremoso

BATIDO DE CACAO Casi todos los días comienzo mi jornada con un buen batido, no todos los días porque sería aburrido pero, sí habitualmente. En verano los que me preparo son siempre verdes, variando las frutas o verduras, son más fresquitos y ligeros y me apetecen más. ♥♥ Pero, cuando llega el otoño y baja la…… Seguir leyendo BATIDO de CHOCOLATE cremoso y Delicioso!!

GOMASIO Receta Casera

Gomasio

¿Qué es el Gomasio? El Gomasio, es un saborizante natural de origen japonés, significa sal de sésamo, goma (sésamo) y sio (sal) ya que su ingrediente principal es el sésamo. Es una sal muy aromática y sabrosa que los japoneses utilizan mucho en su cocina, para dar sabor a muchos platos, sobre todo al arroz.…… Seguir leyendo GOMASIO Receta Casera