Salteado de Seitán Picantón, al estilo Busgosu

Seitán Picantón

El seitán es un alimento que sustituye perfectamente a la carne en casi todas las recetas. Su textura consistente y carnosa hace que sea ideal para este tipo de sustituciones. Esta de Seitán Picantón al estilo Busgosu, es una de esas recetas que siempre está bien tener a mano porque se hace muy rápido, es muy…… Seguir leyendo Salteado de Seitán Picantón, al estilo Busgosu

Cómo Hacer Snacks de Alga Nori

Snaks de Alga Nori

A veces nos apetece picar algo crujiente y saladito pero que no sean las patatas fritas de siempre! y es que hay vida más allá de las patatas fritas. Pues bien, hoy comparto esta alternativa sin duda mucho más saludable, unos Snacks de Alga Nori que están deliciosos, con su toque crujiente y todo. Son…… Seguir leyendo Cómo Hacer Snacks de Alga Nori

El Hellicobacter Pylori y yo, una lucha encarnizada

Estomago Feliz, Ilustración de David Cavernario

En este post os hablo de una bacteria que, para algunas personas, puede ser realmente puñetera y de mi vivencia personal con el Hellicobacter Pylori.

Gachas de Zanahoria y Plátano

Gachas de Zanahoria y Plátano

El Porridge o las Gachas de Zanahoria y Plátano, una de las mejores maneras que conozco de empezar el día.

Tofu al Ajo Cabañil, no dejarás ni las migas

Tofu Al Ajo Cabañil

No lo puedo evitar, me da mucha rabia cuando alguna persona hace hincapié en lo mal que sabe, supuestamente, el Tofu, para denostar de alguna manera a la personas que no comemos carne. Muchas veces no lo hacen ni con mala intención pero lo dicen y, es que es taaan falso! A esas personas les…… Seguir leyendo Tofu al Ajo Cabañil, no dejarás ni las migas