Ensalada de Patata Manzana y Apio

Ensalada de Patata Manzana y Apio

Cuando sales a comer fuera y no hay un restaurante vegano o con opción vegana para comer, te tienes que apañar como buenamente puedas. Esto es, salvar la situación pidiendo por ejemplo una ensalada y añadirle cosas que lleves de casa (al menos eso es lo que hago yo)...
Tallarines de Calabacín con Crema de Queso

Tallarines de Calabacín con Crema de Queso

Hoy os traigo una receta muy ligera y muy fresca. Unos Tallarines de Calabacín con Crema de Queso, un plato muy completo con su buena ración de vegetal, de proteína y de hidratos, como tiene que ser! No voy a utilizar pasta en esta ocasión, aunque si la preferís al...
Queso de Tofu para Fundir

Queso de Tofu para Fundir

El Queso, el desafío definitivo para ser vegan. A mí personalmente, fue lo que más trabajo me costó dejar de comer y, como a mi, por lo que he podido ver, le pasa a mucha más gente. Además es uno de los alimentos más difíciles de replicar veganamente, sobre todo si...
Salsa de Cacahuete

Salsa de Cacahuete

Una salsa puede marcar la diferencia entre un plato normalito o uno delicioso. Es algo así como un personaje secundario, al que no damos demasiada importancia pero que es decisivo en la trama. Y hoy os traigo una salsa un pelín diferente, muy, muy rápida y muy, muy...
Cómo Hacer Snacks de Alga Nori

Cómo Hacer Snacks de Alga Nori

A veces nos apetece picar algo crujiente y saladito pero que no sean las patatas fritas de siempre! y es que hay vida más allá de las patatas fritas. Pues bien, hoy comparto esta alternativa sin duda mucho más saludable, unos Snacks de Alga Nori que están deliciosos,...