Como Hacer Pan de Pita Casero

Pan de Pita Casero

Pocas cosas, creo yo, producen más satisfacción que el elaborar nuestro propio pan. No sé, debe ser algo ancestral que tenemos aún arraigado en nuestro ser y que cuando lo despertamos, nos hace conectar con nuestros orígenes. Sean cosas mías o no, el caso es que es una maravilla ser capaz de hacer un alimento…… Seguir leyendo Como Hacer Pan de Pita Casero

El Hellicobacter Pylori y yo, una lucha encarnizada

Estomago Feliz, Ilustración de David Cavernario

En este post os hablo de una bacteria que, para algunas personas, puede ser realmente puñetera y de mi vivencia personal con el Hellicobacter Pylori.

Tofu Marinado a la Naranja

Tofu a la Naranja Marinado, acompañado de verduras

Como sabéis, me caracterizo por intentar ayudar a que, si habéis elegido una vida vegana, vuestros platos no sean aburridos y monótonos. Me esmero en que, ya que no tenemos mucho tiempo libre, el poco que tenemos no lo dediquemos a pasarnos largas horas en la cocina, por lo que procuro que mis recetas sean…… Seguir leyendo Tofu Marinado a la Naranja