Hoy os traigo una receta de las de toda la vida, una Compota de Manzana. Es una receta que me trae recuerdos de cuando era pequeña y que tengo asociada a mi abuela materna. Y es que, cuando le daba por hacer compota, la hacía como si no hubiera un mañana, en cantidades industriales. La…… Seguir leyendo Compota de Manzana, un postre de toda la vida!
Etiqueta: comida vegana
Purrusalda, Un Guiso Reconfortante!!
Queréis un plato sencillo, fácil de hacer, sano, ligero, nutritivo, delicioso y que te haga entrar en calor? pues deseo concedido!!, todo eso, que no es poco, precisamente lo tenéis en este «pedazo» de plato. Una Purrusalda (o Porrusalda) como la copa de un pino. Un plato, para quien no lo sepa, de origen vasco……… Seguir leyendo Purrusalda, Un Guiso Reconfortante!!
Salteado de Tofu y Pak Choi
Comienza un nuevo año y todo el mundo está absoloutamente decidido a llevar a cabo un montón de propositos nuevos: hacer más deporte, moverse más, estudiar inglés,dejar de fumar….y, por supuesto cuidarse más, sobre todo la alimentación. Así que no podía comenzar el año con otra cosa que no fuera una receta ligera, sana, nutritiva…… Seguir leyendo Salteado de Tofu y Pak Choi
Trufas de Boniato y Chocolate, bocaditos irresistibles
Las Trufas de Chocolate son un clásico navideño, aunque se comen durante todo el año, su época sin duda es la Navidad. Así que no podía dejar de compartir mi último descubrimiento, unas increíbles Trufas de Boniato y Chocolate. Trufas Veganas de Boniato y Chocolate Yo que soy muy poco golosa, nunca comía trufas, me…… Seguir leyendo Trufas de Boniato y Chocolate, bocaditos irresistibles
Bourguignon, guiso navideño para chuparse los dedos
Aquí andamos, todo el mundo como loco con los encargos y compras navideñas, preparando menús y ultimando detalles. Mi receta para este año es un plato que os va a encantar, se trata del Bourguignon, un guiso tradicional francés que he versionado para que sea vegano. os puedo adelantar que está delicioso! Cada año son…… Seguir leyendo Bourguignon, guiso navideño para chuparse los dedos
Shepherd´s Pie Vegano, bocados de sabor.
Quienes me seguís, sabéis que me gusta mucho la cocina internacional. Tengo publicadas, tanto aquí como en mi canal, aunque sobre todo en el canal de YouTube, recetas chinas, japonesas, árabes, indias…. pero lo cierto es que no tenía ninguna, o casi ninguna de países europeos y eso que, por proximidad, quizás debería haber sido…… Seguir leyendo Shepherd´s Pie Vegano, bocados de sabor.
Batido de Boniato y Almendras
La receta de hoy surgió, como suele ocurrir en muchas ocasiones, de pura casualidad. Cada día suelo desayunar cosas diferentes, dependiendo del hambre con que me levante, la temperatura que haga o las ganas que tenga de ponerme a trajinar por la cocina para preparar el desayuno. Este Batido de Boniato y Almendras, surgió de…… Seguir leyendo Batido de Boniato y Almendras
TOFU de GARBANZOS o Tofu Birmano, facilísimo
TOFU BIRMANO He descubierto una receta nueva y estoy ansiosa de compartirla con todes vosotres. Es un Tofu de Garbanzos, también llamado Tofu Birmano. Una receta de origen indio muy sencilla de hacer y muy apañada para usar en múltiples elaboraciones. Como habréis adivinado por su nombre, no se hace con soja, sino con otra…… Seguir leyendo TOFU de GARBANZOS o Tofu Birmano, facilísimo
AGUACATES RELLENOS, Una Receta Muy Vistosa, Sencilla y Deliciosa
RECETA DE AGUACATES RELLENOS Sé que os gustan las recetas rápidas y desenfadadas, que no tengan grandes complicaciones y que resuelvan, de manera eficaz, cualquier comida de diario o festiva, así que la receta de hoy os va a encantar porque tiene todas esas características. Estos Aguacates Rellenos son muy sencillos de hacer, muy rápidos,…… Seguir leyendo AGUACATES RELLENOS, Una Receta Muy Vistosa, Sencilla y Deliciosa
SUSHI, Receta Sencilla para hacer Sushi Vegano
SUSHI VEGETAL Creo que ya lo he comentado en otras ocasiones, me encanta probar cosas nuevas!! Y cuanto más raritas y exóticas mejor. Por lo que os podréis imaginar que un plato como el Sushi no se me podía haber escapado. Y sí, todes tenemos un pasado así que confieso que lo he comido con…… Seguir leyendo SUSHI, Receta Sencilla para hacer Sushi Vegano