Mayonesa de Tofu, ligera y nutritiva

Mayonesa de Tofu, ligera y nutritiva

La Mayonesa de Tofu, o Tofunesa, es una alternativa mucho más ligera a la mayonesa tradicional e incluso, a la mayonesa vegana que se hace habitualmente a base de leche y aceite. Además de ser más ligera es muy nutritiva, por lo que, además de llenar de sabor nuestros...
Pan Fácil Casero Para un Confinamiento

Pan Fácil Casero Para un Confinamiento

El Pan, algo que nos acompaña siempre, cada día de nuestras vidas y que de hecho, ha contribuido a que la especie humana haya llegado hasta el momento presente. Un alimento que siempre me ha parecido fundamental saber hacer y que nunca había hecho debido,...
Espaguetis a lo Busgosu

Espaguetis a lo Busgosu

RECETA FÁCIL DE ESPAGUETIS Somos cuatro en mi familia, dos comemos vegano y los otros dos no, uno de los que no come vegano es mi marido, para él fue un poco duro eso de dejar de comer como “siempre” y tener que empezar a comer y probar cosas nuevas, y es...
Lentejas Estilo Indio o Dhal de lentejas

Lentejas Estilo Indio o Dhal de lentejas

Recuerdo que cuando era pequeña, cada vez que había lentejas para comer me disgustaba bastante, me las comía porque no me quedaba otra, era lo que había para comer y punto, pero lo hacía con desagrado. El caso es que con el tiempo, he ido apreciando su sabor y todas...
Tarta Placer Vegano

Tarta Placer Vegano

Deliciosa Tarta por menos de 3 Euros. Hace algún tiempo que anda circulando por youtube un reto entre youtubers cocineros, el reto consiste en hacer una tarta por menos de 3 euros, algo ya de por sí complicadillo pero, que se complica aún más si hablamos de cocina...
BABA GANOUSH o MUTABAL

BABA GANOUSH o MUTABAL

Paté Vegetal Baba Ganoush o Mutabal Llevaba pensando toda la semana pasada en qué receta compartiría esta semana en el blog y no se me ocurría nada. Hay días en los que te bloqueas y no hay nada que hacer. Hasta que me puse a preparar Baba Ganoush para tomar el...