Receta de Pasta con Cavolo Nero

Espaguetis con Cavolo Nero

¿Qué es el Cavolo Nero? El Cavolo Nero es un tipo de col, o kale, como les da por llamarlo ahora para que suene mas chuli!!, procedente de Italia, de la Toscana más concretamente. Es de hojas estrechas, carnosas, con un color verde  muy oscuro, de ahí su nombre que en castellano sería algo así como…… Seguir leyendo Receta de Pasta con Cavolo Nero

TARTA de REMOLACHA Para el Día de San Valentín

Tarta de remolacha

TARTA RED VELVET VEGANA Ya está ahí San Valentín, por todas partes empezaremos  a ver propuestas de regalos para ese día en el que celebramos el amor hacia esa persona tan especial en nuestra vida. Teniendo, como tengo, un canal de cocina, no podía dejar pasar esta fecha sin haceros mi propuesta de regalo para…… Seguir leyendo TARTA de REMOLACHA Para el Día de San Valentín

MUHAMMARA, Un Delicioso Paté Vegetal

Muhammara

LA MUHAMMARA Todos hemos oído hablar del hummus y muchos lo hemos probado, es un paté vegetal a base de garbanzos, muy popular en los países de Oriente Medio, muy rico y nutritivo. La Muhammara, al igual que el hummus, es también vegetal, pero en este caso hecho a base de nueces y pimientos, una…… Seguir leyendo MUHAMMARA, Un Delicioso Paté Vegetal

TÉ MORUNO, Quieres Aprender A Hacerlo??

Te Moruno

UN DELICIOSO TÉ MORUNO Hay pocas cosas que me gusten más que el té moruno, me da igual que sea verano o invierno, es una bebida que me chifla. Es una pena que la preparen en tan pocos sitios porque es una maravillosa alternativa a otro tipo de bebidas que vale, pueden parecer «muy sanas»…… Seguir leyendo TÉ MORUNO, Quieres Aprender A Hacerlo??

SOBRASADA VEGANA, Cómo Hacer este Sabrosísimo Paté

Sobrasada vegana

SOBRASADA VEGANA CASERA Esta es una de las primeras recetas veganas que aprendí a hacer, nada más que la vi y la probé me enamoró. Recuerda tanto, su sabor, al sabor del chorizo que, sobre todo al principio no faltaba nunca en mi casa. Ahora tengo que reconocer que después de 4 años de ser…… Seguir leyendo SOBRASADA VEGANA, Cómo Hacer este Sabrosísimo Paté

FRITOS de MAR Veganos, Receta Sencilla

Fritos de Mar

FRITOS DE MAR VEGANOS Voy a ir directa al grano: echas de menos el pescado? su sabor?  pues prueba estos Fritos de Mar, te vas a quedar con la boca abierta!!! Siempre me han llamado mucho la atención las algas, paseaba por la playa y las veía sobre la arena con esas formas tan raras…… Seguir leyendo FRITOS de MAR Veganos, Receta Sencilla

PASTEL de BERENJENAS, Receta Vegana

Pastel de berenjenas

Pastel de Berenjenas Tengo que reconocer que en toda mi vida la berenjena no había sido una de las hortalizas que formaran parte de mi fondo de armario, bueno, de never. No era que me llamara mucho la atención, la verdad, aunque claro, todo eso cambió cuando también lo hizo mi alimentación. Ahora es uno…… Seguir leyendo PASTEL de BERENJENAS, Receta Vegana

Batido de manzana y sésamo, Un Desayuno Ideal

Batido de manzana y sésamo

BATIDO DE MANZANA Y SÉSAMO Alimentarse sano es fácil, solo hay que cambiar ciertos hábitos, alimentos y costumbres nada saludables por otros que sí lo sean, usar nuevas formas de consumirlos y cocinarlos, acostumbrarse a nuevos sabores….puede parecer un poco complicado pero una vez que das el paso y te  comprometes a cuidar tu alimentación…… Seguir leyendo Batido de manzana y sésamo, Un Desayuno Ideal

GALLETAS DE AVENA, Receta Vegana

Galletas de avena

GALLETAS DE AVENA No soy yo mucho de comer dulces, las cosas como son y mucho menos de los comprados. No se vosotres pero yo me pongo a leer ingredientes y, más que un producto de repostería parece la fórmula química de algún medicamento o algo, por no hablar de las grasas trans y los…… Seguir leyendo GALLETAS DE AVENA, Receta Vegana

GARBANZOS ESTILO INDIO, Una Receta Deliciosa

Garbanzos al estilo indio - Ingredientes

GARBANZOS INDIOS Las legumbres son uno de los platos principales en mi casa, ya sea en forma de potaje, o usadas para hacer hamburguesas, falafel, hummus… la verdad es que nos encantan y tanto en invierno como en verano no faltan en nuestra mesa. Iba a decir que mis favoritas son los garbanzos pero no…… Seguir leyendo GARBANZOS ESTILO INDIO, Una Receta Deliciosa