Lasaña de Espinacas Vegana
Lasaña de espinacas! Puede haber una forma más rica de comer verduras? bueno, hay muchas maneras, es verdad, pero esta es de las mejores. No sé porqué, pero todo lo que está cocinado con pasta tiene un puntín especial, automáticamente, se convierte en un plato mucho...
Tortilla Francesa Sin Huevo, Rellena
En la entrada de hoy os mostraré cómo hacer una Tortilla Francesa Rellena Sin Huevo. Sí, sí, como lo oís, una Tortilla Francesa Sin Huevo. Ya veréis, queda súper fina, con una textura supertierna. Las tortillas hechas con harina de garbanzo, salvo la de patata, suelen...
Doner Kebab de Seitán o Shawarma de Seitán
Dejé de comer Kebab desde bastante antes de hacerme vegana, había leído cosas poco buenas al respecto (carne de pobre calidad y muy mezclada, muchas grasas, poca higiene…) y no quise volver a probarlos nunca más. Después me veganicé y ya, fue...
Seitán Casero, receta básica y fácil
Tenía entre mis tareas pendientes el publicar la receta de Seitán Casero desde hace tiempo. En un blog sobre recetas veganas que se precie, esta era una receta que no podía faltar. Y por fin ya está aquí! Para quien no sepa qué es al seitán, brevemente diré que es un...
Albóndigas de Tempeh, receta fácil y saludable
El Tempeh puede ser un alimento un poco difícil de apreciar, sobre todo al principio. A mi, sin ir más lejos, me resultó muy raro y un poco desagradable la primera vez que lo probé y tardé un tiempo en volver a tomarlo. Pero como ocurre con el tofu, hay que darle...¿ME INVITAS A UNA INFUSIÓN?
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Televisión del Principado de Asturias
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Prensa La Nueva España
Veganamente en prensa
Huffington Post
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