Rollitos de Acelga Al Vapor

Rollitos de Acelga Al Vapor

Comer de forma saludable no es incompatible con disfrutar de unos platos deliciosos. Me hace gracia que siempre que la gente se refiere a la acelga es con comentarios como de disgusto, de comida de enfermos o de dietas, hay todavía muchos mitos que derribar y hacer...
Lasaña de Espinacas Vegana

Lasaña de Espinacas Vegana

Lasaña de espinacas! Puede haber una forma más rica de comer verduras? bueno, hay muchas maneras, es verdad, pero esta es de las mejores. No sé porqué, pero todo lo que está cocinado con pasta tiene un puntín especial, automáticamente, se convierte en un plato mucho...
Tortilla Francesa Sin Huevo, Rellena

Tortilla Francesa Sin Huevo, Rellena

En la entrada de hoy os mostraré cómo hacer una Tortilla Francesa Rellena Sin Huevo. Sí, sí, como lo oís, una Tortilla Francesa Sin Huevo. Ya veréis, queda súper fina, con una textura supertierna. Las tortillas hechas con harina de garbanzo, salvo la de patata, suelen...
Seitán Casero, receta básica y fácil

Seitán Casero, receta básica y fácil

Tenía entre mis tareas pendientes el publicar la receta de Seitán Casero desde hace tiempo. En un blog sobre recetas veganas que se precie, esta era una receta que no podía faltar. Y por fin ya está aquí! Para quien no sepa qué es al seitán, brevemente diré que es un...