Tallarines de Calabacín con Crema de Queso

Tallarines de Calabacín con Crema de Queso

Hoy os traigo una receta muy ligera y muy fresca. Unos Tallarines de Calabacín con Crema de Queso, un plato muy completo con su buena ración de vegetal, de proteína y de hidratos, como tiene que ser! No voy a utilizar pasta en esta ocasión, aunque si la preferís al...
Cómo Hacer Involtini de Berenjena

Cómo Hacer Involtini de Berenjena

Hoy traemos una receta típica italiana, se trata de unos Involtini de Berenjena o Melanzane. Una receta con un nombre así tiene que estar rica, sí o sí. Así que cuando la descubrí me faltó tiempo para hacerla! Además, aunque la receta tradicional no es vegana, como...
Curry de Judías Verdes

Curry de Judías Verdes

Casi siempre, por comodidad y rapidez, solemos cocinar los alimentos de la misma forma una y otra vez. Eso a la larga puede resultar un poco monótono y aburrido. Ese es el caso de las judías verdes, protagonistas de la receta de hoy. Vamos a transformarlas en un plato...
Rollitos de Acelga Al Vapor

Rollitos de Acelga Al Vapor

Comer de forma saludable no es incompatible con disfrutar de unos platos deliciosos. Me hace gracia que siempre que la gente se refiere a la acelga es con comentarios como de disgusto, de comida de enfermos o de dietas, hay todavía muchos mitos que derribar y hacer...