Salsa Boloñesa de Lentejas

Salsa Boloñesa de Lentejas

Pocas cosas hay más ricas que un plato de pasta acompañado de una buena salsa. Una de las salsas por excelencia para acompañar la pasta es la Salsa Boloñesa, una salsa muy contundente y muy poco vegana. Pero no pasa nada, es muy fácil de veganizar, por lo que no...
Tofu Marinado a la Naranja

Tofu Marinado a la Naranja

Como sabéis, me caracterizo por intentar ayudar a que, si habéis elegido una vida vegana, vuestros platos no sean aburridos y monótonos. Me esmero en que, ya que no tenemos mucho tiempo libre, el poco que tenemos no lo dediquemos a pasarnos largas horas en la cocina,...
Purrusalda, Un Guiso Reconfortante!!

Purrusalda, Un Guiso Reconfortante!!

Queréis un plato sencillo, fácil de hacer, sano, ligero, nutritivo, delicioso y que te haga entrar en calor? pues deseo concedido!!, todo eso, que no es poco, precisamente lo tenéis en este “pedazo” de plato. Una Purrusalda (o Porrusalda) como la copa de...