Tartar de Remolacha, Un Plato Refrescante y Colorido.

Tartar de Remolacha, Un Plato Refrescante y Colorido.

Este Tartar de Remolacha es una especie de ensalada muy fresquita, ideal como entrante (porque hay vida más allá de la lechuga). Tiene un gusto que yo calificaría como delicado, ya que tiene muchos matices de sabor, aportados por sus diferentes ingredientes, pero...
Requesón de Tofu

Requesón de Tofu

¿Cómo hacer Requesón de Tofu? pues de una forma muy sencilla y con cuatro ingredientes de nada. El resultado es espectacular. Muy sabroso, muy ligero y suave. ¿Sabéis cuándo me gusta comerlo? sobre todo en verano, como cena, porque es tan ligero y tan fresquito que te...
Ensalada de Canónigos y Mandarina

Ensalada de Canónigos y Mandarina

Ya se que en época de frío, como puede ser el otoño y sobre todo el invierno, las ensaladas apetecen más bien poco. Sin embargo es más que recomendable consumirlas durante todo el año ya que son, prácticamente, la unica porción de verduras u hortalizas crudas que nos...
Angulas del Bosque La Receta

Angulas del Bosque La Receta

Cómo hacer unas Deliciosas Gulas del Bosque Creedme, son una verdadera pasada!!!  Yo que creía que nunca más iba a comer angulas…. no podía estar más equivocada!!! Y, sí, ya sé que son un trampantojo pero qué más me da si están de rechupete! Con estas Angulas...
Crujientes y deliciosos Chips de Col Rizada

Crujientes y deliciosos Chips de Col Rizada

RECETA DE CHIPS CRIJIENTES Me encantan los Chips de Col Rizada, bueno rizada y sin rizar, he probado con diferentes variedades y todas quedan riquísimas. A mí me encanta la verdura, da igual cómo esté cocinada, de cualquier manera, al vapor, cocida, salteada, en...
Flores de Calabacín Rellenas

Flores de Calabacín Rellenas

Había pensado tomarme unas vacaciones en el blog este mes de agosto, pero luego he pensado que quizás sea ahora precisamente cuando muches de vosotres tengáis más tiempo para leer y probar nuevas recetas que, habitualmente, con el ajetreo diario, no podéis hacer. Así...