La avena, se ha convertido en los últimos años en un alimento imprescindible en mi mesa. La uso para casi todo: para hacer galletas, como gachas para el desayuno, para hacer tortitas, para hacer hamburguesas, chorizos, leche….lo que digo, para casi todo. Y ahora, también, en forma de Crema de Avena o Sopa. Esta es…… Seguir leyendo Crema de Avena, fácil y saludable.
Categoría: Sopas y Cremas
Caldo de Verduras o Fumet Casero
CÓMO HACER UN CALDO O FUMET DE VERDURAS La receta de hoy puede que no sea la más deliciosa o la más glamurosa del mundo pero lo que sí es fijo es muy útil. Un riquísimo Caldo de Verduras y hortalizas que os será muy provechosa y os facilitará la vida considerablemente. Cuando abrí el…… Seguir leyendo Caldo de Verduras o Fumet Casero
Reconfortante Sopa de Lentejas Rojas
SOPA DE LENTEJAS Por fin ha llegado el otoño y con él, el frío, las ganas de quedarse calentita en casa y de platos más densos y reconfortantes. Así que para ayudaros a soportar mejor el frío hoy comparto esta riquísima receta que me ha dado por preparar hace poco y que me ha gustado…… Seguir leyendo Reconfortante Sopa de Lentejas Rojas
SOPA de MISO, una Sopa muy Nutritiva que debes saber hacer
SOPA DE MISO Hacer una Sopa de Miso, este maravilloso ingrediente, es muy sencillo, simplemente se trata de hacer un buen caldo y agregarle el miso después. Normalmente se le suele añadir una tira de alga Wakame que enriquece aún más la sopa, pero si no la tenéis, no pasa nada, se puede hacer igual.…… Seguir leyendo SOPA de MISO, una Sopa muy Nutritiva que debes saber hacer
SOPA DE AJO, Aprende a Hacer Esta Reconfortante Sopa
LA SOPA CASTELLANA Nuestra gastronomía, está plagada de platos humildes que la gente con pocos recursos utilizaba para alimentarse usando la mínima cantidad de ingredientes, pero muy bien aprovechados, que daban como resultado unos platos muy sabrosos y nutritivos. La sopa de ajo es un buen ejemplo de ello, a quien se le habría ocurrido…… Seguir leyendo SOPA DE AJO, Aprende a Hacer Esta Reconfortante Sopa
SOPA CRUDIVEGANA, Receta Sencilla y Deliciosa
SOPA VEGANA Esta es una sopa casi crudivegana, ya que aunque los ingredientes que lleva están crudos, el caldo que las acompaña está hecho con verduras cocidas, así que supongo que será una Sopa Crudivegana. Pero bueno, en cualquier caso, el nombre es lo de menos, lo importante es lo rica y saludable que es,…… Seguir leyendo SOPA CRUDIVEGANA, Receta Sencilla y Deliciosa