Cachopo Vegano, Receta Típica Asturiana

Cachopo Vegano, Receta Típica Asturiana

CACHOPO DE SETAS La receta de hoy os va a encantar!!! Un Cachopo Vegano como la copa de un pino! Ay! El Cachopo! Qué tendrá el Cachopo que que tantas pasiones levanta a favor y en contra. No sé si antes de ser vegana llegué a probar alguno, os lo confieso, no lo...
Falafel de Semillas y Pistachos

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EL FALAFEL Que el Falafel está muy bueno, no hay quien lo discuta. Es además muy nutritivo gracias a los garbanzos, que son una extraordinaria fuente de proteínas. Pero, precisamente por ese ingrediente principal,  hay algunas personas que no pueden comerlo ya que las...
Mi Mezcla de Especias Personal

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MEZCLA DE ESPECIAS Me encantan las especias y cada vez me gustan más. Cuantas más conozco, más voy incorporando a mis platos. He pasado de usar tres o cuatro a usar todo un arsenal. Además de por sus aromas, me gustan porque son algo así como mágicas. Me transportan a...