Arroz Negro, Receta Tradicional Veganizada

Arroz Negro, Receta Tradicional Veganizada

Un buen arroz o una buena paella siempre apetecen pero, es cierto que, cuando más proliferan es en verano. El buen clima y la mayor cantidad de tiempo libre, hacen que nos reunamos más y recurramos a este tipo de platos para comer y, si es al aire libre, mejor....
Guiso de Tempeh para chuparse los dedos!!

Guiso de Tempeh para chuparse los dedos!!

Tras siete años de vegana (bueno, casi, me quedan 15 días 😉), todavía me estoy lanzando ahora a probar cosas con el Tempeh. Reconozco que cuando lo probé por primera vez no me impresionó, no me disgustó pero tampoco me pareció algo muy apetecible que estés deseando...
Shepherd´s Pie Vegano, bocados de sabor.

Shepherd´s Pie Vegano, bocados de sabor.

Quienes me seguís, sabéis que me gusta mucho la cocina internacional. Tengo publicadas, tanto aquí como en mi canal, aunque sobre todo en el canal de YouTube, recetas chinas, japonesas, árabes, indias…. pero lo cierto es que no tenía ninguna, o casi ninguna de...
CEBOLLAS RELLENAS Veganas

CEBOLLAS RELLENAS Veganas

Sabéis qué? os voy a confesar una cosa, que estoy probando más recetas nuevas desde que soy vegana que en toda mi vida. Supongo que es porque  antes simplemente me limitaba a cocinar y a comer lo que que más o menos conocía de toda la vida y no me molestaba mucho...
TOFU de GARBANZOS o Tofu Birmano, facilísimo

TOFU de GARBANZOS o Tofu Birmano, facilísimo

TOFU BIRMANO He descubierto una receta nueva y estoy ansiosa de compartirla con todes vosotres. Es un Tofu de Garbanzos, también llamado Tofu Birmano. Una receta de origen indio muy sencilla de hacer y muy apañada para usar en múltiples elaboraciones. Como habréis...