Tahini, receta casera

Tahini, receta casera

EL TAHINI Y pensar que hace unos años ni siquiera sabía de su existencia….! Y ahora, qué sería de mí sin mi Tahini! Una salsa maravillosa que me sirve para infinidad de cosas en la cocina. A estas alturas realmente me cuesta pensar que haya gente que no sepa qué...
Paté de Alubias o Byessar

Paté de Alubias o Byessar

CÓMO HACER UN PATÉ VEGETAL DE ALUBIAS Di con esta receta por casualidad, me gusta mucho probar recetas de otros países y buscando di con ella, se trata al igual que el Hummus, la Muhammara, el Baba Ganoush, Falafel, etc… de un Mezze, platos que se ponen antes...
BABA GANOUSH o MUTABAL

BABA GANOUSH o MUTABAL

Paté Vegetal Baba Ganoush o Mutabal Llevaba pensando toda la semana pasada en qué receta compartiría esta semana en el blog y no se me ocurría nada. Hay días en los que te bloqueas y no hay nada que hacer. Hasta que me puse a preparar Baba Ganoush para tomar el...
MUHAMMARA, Un Delicioso Paté Vegetal

MUHAMMARA, Un Delicioso Paté Vegetal

LA MUHAMMARA Todos hemos oído hablar del hummus y muchos lo hemos probado, es un paté vegetal a base de garbanzos, muy popular en los países de Oriente Medio, muy rico y nutritivo. La Muhammara, al igual que el hummus, es también vegetal, pero en este caso hecho a...