Arroz Negro, Receta Tradicional Veganizada
Un buen arroz o una buena paella siempre apetecen pero, es cierto que, cuando más proliferan es en verano. El buen clima y la mayor cantidad de tiempo libre, hacen que nos reunamos más y recurramos a este tipo de platos para comer y, si es al aire libre, mejor....
Gazpacho de Sandía, una Sopa Fría Ideal para el Verano!!
Poco tengo que contar a propósito de la receta de hoy, ya que su nombre lo dice todo. Una sopa fría o Gazpacho de Sandía que es y siempre será la receta perfecta para alimentarnos y refrescarnos al mismo tiempo. Sobre todo en esos días tan calurosos en los que no te...
Cómo cocinar la Soja Texturizada
Tras muchas preguntas por parte de muchos y muchas de vosotras, creo que ha llegado el momento de escribir un poco a cerca de cómo cocinar la soja texturizada. Al principio, cuando empecé a ser vegana, me pasó como a todo el mundo, no sabía muy bien por dónde andaba...
Guiso de Tempeh para chuparse los dedos!!
Tras siete años de vegana (bueno, casi, me quedan 15 días 😉), todavía me estoy lanzando ahora a probar cosas con el Tempeh. Reconozco que cuando lo probé por primera vez no me impresionó, no me disgustó pero tampoco me pareció algo muy apetecible que estés deseando...CUÍDATE VEGANAMENTE
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