Tahini, receta casera

Tahini, receta casera

EL TAHINI Y pensar que hace unos años ni siquiera sabía de su existencia….! Y ahora, qué sería de mí sin mi Tahini! Una salsa maravillosa que me sirve para infinidad de cosas en la cocina. A estas alturas realmente me cuesta pensar que haya gente que no sepa qué...
Helado de Mango

Helado de Mango

El post de hoy será muy cortito, pero tampoco necesita mucho más la verdad. Me voy de viaje y llevo unas semanas locas. No he tenido ni tiempo de preparar nada y a punto estuve de no publicar nada hoy pero me daba cosa, así que al final he sacado algo de tiempo y aquí...
Cachopo Vegano

Cachopo Vegano

La receta de hoy os va a encantar!!! Un Cachopo Vegano como la copa de un pino! Ay! El Cachopo! Qué tendrá el Cachopo que que tantas pasiones levanta a favor y en contra. No sé si antes de ser vegana llegué a probar alguno, os lo confieso, no lo recuerdo. Es que...
Falafel de Semillas y Pistachos

Falafel de Semillas y Pistachos

EL FALAFEL Que el Falafel está muy bueno, no hay quien lo discuta. Es además muy nutritivo gracias a los garbanzos, que son una extraordinaria fuente de proteínas. Pero, precisamente por ese ingrediente principal,  hay algunas personas que no pueden comerlo ya que las...